びすとろ希味075-361-0802・創作料理とおすし希味075-351-4211 びすとろ希味075-361-0802 創作料理とおすし希味075-351-4211

希味の睦月の献立

びすとろ希味

料理イメージ
2,500円のコース
その日の仕入れにより変更します※税別価格です
  • 前菜3品盛り合わせ
    • 春菜ゼリー
    • 〆鯖とべったら漬け
    • 鶏オリーブマリネ
  • サーモンマリネ 蜂蜜風味
  • お餅のかき揚げ 利休餡
  • 豚の角煮 ポテト餡掛け
  • 蜆のカレーにゅう麺
  • 蒸篭蒸し
  • 野菜のグラタン
  • 蛤の酒蒸し
  • 海老芋とアボガドの揚げ出し
  • 海老の山椒焼
  • 甘鯛のかぶら蒸し
  • 梅蒸し
  • 手羽元のカレー風味
  • フルーツヨーグルト
  • 本日のピザ
  • 焼きおにぎり
  • 栗の冷製スープ
  • ほうじ茶のシャーベット
  • ココナッツ風味の善哉
  • 豆腐のティラミス

創作料理とおすし希味

料理イメージ
3,000円のコースその日の仕入れにより変更します※税別価格です
  • オードブル 3種盛
    • 鯛煮凍り くこの実
    • 丸十と黒蜜の蜜煮
    • 蒟蒻のピクルス
  • 鯛のスモーク カルパッチョ
  • 豆乳鍋
  • 冬やさいの酒粕グラタン
  • 鴨と隠元のサラダ
  • 海老香草パン粉焼き
  • 蛸柔らか煮 胡麻麩 赤蒟蒻 蛇腹胡瓜 山芋とろろ
  • 柚巻漬サーモンのみじん粉揚 南瓜 三度豆天ぷら
  • 鰊炊き合わせ 金時人参 黄パプリカ 小松菜
  • お寿司も充実!!
    • 烏賊
    • サーモンの手まり
    • 海老
    • 玉子
  • 赤だし
  • ほうじ茶シャーベット
  • 特製デザート二種