希味の皐月の献立
びすとろ希味
- 2,500円のコース
その日の仕入れにより変更します※税別価格です -
- 前菜3品盛り合わせ
- 稚鮎のエスカベッシュ
- 蒸し鶏のピーナツバターソース
- 水茄子のサラダ
- 鰹の欧風サラダ
- 生ハムとメロンのミント風味
- 薩摩芋スッティック
- 賀茂茄子田楽
- けんちん饅頭
- 葱と鮪の串焼き
- 穴子の揚げ浸しと夏野菜の甘酢漬け
- 厚揚げと明太子のグラタン
- 柴漬け素麺
- 梅蒸し
- トマト蜂蜜煮
- 本日のピザ
- 本日のスープ
- 焼きおにぎり
- ほうじ茶シャーベット
- 西瓜の白ワインゼリー
- ココナッツ風味のぜんざい
- 前菜3品盛り合わせ
創作料理とおすし希味
- 3,000円のコースその日の仕入れにより変更します※税別価格です
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- オードブル 3種盛
- 万願寺ちりめん
- 蒸し鶏黒胡椒掛け
- 焼茄子の甘酢漬 バジル風味
- 鮮魚のイタリア風サラダ
- 豆乳鍋
- アボガドと海老の甘味噌グラタン
- マンゴーと西瓜と夏野菜のハーモニー ぽん酢ジュレ添え
- 帆立の檸檬味噌ソース
- 杏子のゼリー寄せ もろこしすり流し
- 鱚柚庵五色揚 南瓜 磯部蓮根 長青唐
- 穴子飯蒸し 蓬麩 赤蒟蒻 小松菜 六方小芋
- お寿司も充実！！
- 鮪
- 烏賊
- サーモンの手まり
- 海老
- 玉子
- 赤だし
- ほうじ茶シャーベット
- 特製デザート二種
- オードブル 3種盛